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各地で水揚げされた厳選された鯖を
浅漬けの状態で真空パックし
瞬間冷凍いたしました。
鯖=アニサキス問題も冷凍する事により問題ゼロですので
安心・安全です。
冷蔵庫内で1日かけて解凍がおすすめですが
急ぎ食べたくなった時は流水解凍でも問題無しです。
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